«Булкас Маком» – кафе

14 ноября 2008

Ирина Голосова

Булкас Маком» – это воспоминания о сладких детских лакомствах, о поездках в Прибалтику. С вывески улыбается смешной персонаж из теста, приглашая заглянуть внутрь. Это, оказывается, уютное кафе скандинавского типа: можно сразу сделать заказ у стойки, чтобы не ждать официанта. За стойкой – большое табло с меню, рядом – витрина, где можно посмотреть на то, что собираешься отведать. При желании, можно усесться за столик, минуя стойку, – официантки сами подойдут и примут заказ.

Вкафе один большой зал, разделенный на несколько зон. Но на каждом столике стоят пепельницы, и если зал забит, то спрятаться от сигаретного дыма непросто.

Выпечка как в детстве – плюшки, ватрушки, сдоба с корицей и прочие вкусности по очень приемлемым ценам. Еще в кафе предлагают особенные сэндвичи – «булкасы» – не на обычном хлебе, а на круассане или в пшеничной лепешке.

Алкоголя в меню нет, максимально хмельной напиток – пиво (Миллер и Рэддс) за 115 рублей.

Обслуживают быстро и весьма учтиво. Посетитель всегда получает свою порцию позитива – официантки в необычной яркой форме и улыбнутся, и что-нибудь эдакое из меню посоветуют, и приятного дня на прощание пожелают. При желании клиента ему весь заказ завернут с собой и в красивый пакетик упакуют.

В зале висит плазменная панель, по которой транслируют концерты. Кстати, музыка в зале – дублирует концерт на плазме – что редкость для большинства кафе.

Публика самая разнообразная. От студентов, готовящих учебные задания до кормящих мамочек или бизнесменов из соседнего офиса.

Идеальное место для вкусного завтрака или небольшого перекуса во время рабочего дня, чтения утренней газеты, которую можно взять прямо в кафе, или встречи со старым другом в уютной обстановке.